-
-
"집에서 만들고 먹는 베이킹 더 멋지고 맛있게"
베이킹원데이
취미에도 품격이있고 멋이있다!
이유있는 맘보바리스타제과제빵 베이킹원데이 클래스!!
내가원하는 품목을 내가원하는 날짜에 수강 신청!!
-
-
베이킹원데이 , 이런분들께 추천합니다.
- 수업일정을 내마음대로 고르길 희망하시는 분
- 집에서도 나만의 멋진 디저트를 만드시고 싶으신 분
- 홈베이킹을 이제 막 시작하시려하거나, 시작하고 계신 분
- 디저트 만들기를 즐겨하시고 좋아하시는 분
- 취미로 베이킹을 배우실 원하시는 분
맘보바리스타제과제빵 학원에서는
동종업계 최고의 기구와 장비를 구비하여 실전과 같은 환경에서 경험을 쌓을 수 있게 준비를 했으며, 기본 이론부터
실전에 맞는 교육을 중점으로
전문적인 커리큘럼이 구성 되어 있습니다. 만족도 있는 수업과 성과를 만들어
갈 맘보아카데미에서 최고의 교육을 제공 해드리겠습니다.
-
강의목표
테마별로 고퀄리티 메뉴를 배워보고,
디저트에 대해 폭 넓게 이해할
수 있습니다.
1:1 실습을 통해 실패할 것이라는
두려움을 없애고 품목에 대한 질의
응답을 거쳐 강사진들의 다양한
팁을 배웁니다.
고급재료의 활용법과 실제
베이커리에서 판매되는 메뉴를 익혀
조리 고급자로 나아갈 수 있습니다.
심화 과정을 통해 기초 조리기술과
심도 있는 고난이도의 조리기술까지
습득하여 다양하게 활용할 수
있습니다.
-
강의개요
정원 6~8명 교육기간 1~3개월 과정 시간표 주 2회 / 주 3회 / 주말반 수업 강의시간 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반
※정확한 시간은 각 지점에 문의 바랍니다.
CURRICULUM
맘보바리스타제과제빵학원의 특별한 교육과정을 만나보세요.
*지점에 따라 구성이 다를 수 있습니다.
계절과일 프레지에
다쿠아즈
레몬컵케이크
레몬케이크
말차 컵케이크
블루베리크럼블
빨미에
소금빵
스노우볼 쿠키
첼앙버터프레첼
약과 휘낭시에
얼그레이 쉬폰케이크
오레오 스모어쿠키
올리브 크림치즈 베이글
초코칩쿠키
타르트
에스프레소 컵케이크
포레누아케이크
할로윈 도시락케이크
-
제과제빵학과
실기 교육 순서제과제빵학과 실기교육은
수강생의 수준에 맞춘
1:1 맞춤형 피드백을
진행합니다. -
STEP1
메뉴교육공정법,공정순서,
주의사항등 기초
교육 진행
STEP2
강사 직접 시연검증된 전문강사의
교육품목 시연 진행
STEP3
재료손질 및 기초시연을 토대로
기초적인 재료손질 및
공정법을 교육
STEP4
1:1 or 조별 실습실습중 어려움이
어려움이 없도록
교육진행
STEP5
실전대비 피드백수강생의 보완해야
할 부분을 체크하고
보완하도록 교정
