이런 걸 배울 거예요

다양한 제빵 고급 기술

다양한 재료 활용법, 고난도의 기술까지 습득해요. 또한 실제 판매하는 메뉴의 제빵 스킬까지 다양하게 배워요.

학습 습관 + 실습량 확보

지금은 개인화가 중요하죠. 나만의 ‘학습 습관’ 과 ‘실습량 확보’를 통해 나만의 노하우를 만들 수 있는기반을 만들어 드립니다.

실습 위주의 수업

실습 위주의 수업으로 구성되어 빠르고,
정확하게 스킬 습득을 할 수 있어요.

강의 개요

  • 정원 9~12명
  • 교육기간 1~3개월 과정
  • 시간표 주 2회 / 주 3회 / 주말반 수업
  • 강의시간 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반
  • 정확한 시간은 각 지점에 문의 바랍니다

수강생 후기

부천점 세은쌤이랑 수업하면서 매 회차 늘어가고있어서 넘나리 신기하구, 무엇보다 재밌어요!!! :) 하나하나 놓치고 가는 부분없이 꼼꼼하게 잡아주시구, 진짜 세은쌤한테 수업받을 수 있어서 너무 좋아요오 !👏🏻
김민주
케이크 수업 처음 들어보는데 이슬쌤덕분에 재미있고 체계적으로 배울 수 있었습니다!케이크는 조이슬쌤💖
김동주
부천상동 이슬쌤 꼼꼼하게 잘 봐주셔서 단기간에 실력 쑥쑥 늘었어요 ㅋ 종강 아쉬워요~
김미경
부천점 조이슬 선생님 너무 친절하시고 초보자도 이해하기 쉽게 잘 알려주십니당! 너무너무 잘 배우고 갑니다 👍😍
한소현
이슬 선생님 친절하셔서 너무 좋아요!! 잘가르쳐주시고 자세히 알려주셔서 이해가 잘됐어요!!
박채령
분당 박수미쌤 오늘 소시지빵을 마지막으로 종강이네요 그동안 감사했습니다
김남필
수미쌤과의 수업이 너무 즐거워서 빨리 지나가 버렸습니다 서툴고 질문도 많은 저와 수업해 주셔서 감사합니다~~^^
이윤진
오늘 국비 시험 받는데 생각보다 헤갈려 진땀났네요ᆢㅎㅎ 보경셈님 끝까지 잘 챙겨주어 감사
김상철

왜 맘보 아카데미를 선택해요?

다른 학원

자격증 대비 위주

다수 인원으로 실습량 X

개인 노하우 배울 수 없음

시간제 강사

낙후된 시설

일반적인 커리큘럼 위주

국비반은 사람 많음

국비반은 실력 있는 강사 적음

평범한 교육

맘보 아카데미

자격증 대비+선행 지도

학습 습관 O, 실승량 확보 O

소수 정예로 개인 스킬 습득

전임제 강사 (정규직 강사)

최신 시설 + 최신 레시피

전문화 되어 있는 교육

국비반도 소수정예

국비반도 정규반 강사님이 수업

국비반도 특별하게

맘보는 이런 것도 해드려요

자격증 신청도
맘보에서 해드려요

자격증 신청 방법과 취득 방법 등, 모든 정보는 담당 선생님이 도와드립니다.

쉬고 싶을 땐
휴학도 할 수 있어요

피치 못할 사정이 생기거나 잠시 쉬고 싶을 때, 휴학하고 언제든 다시 할 수 있어요.

필기 시험도
맘보에서 도와드려요

맘보에서 운영하는 카페에서 필기 합격 족보를 전달해 드립니다.

고퀄리티 국비 교육이
가능한 곳이에요

젊은 강사진 + 전문 시설을 가지고 있는 국비 지원 학원은 맘보가 유일해요.

이런 분께 추천해요

다양한 빵을 만들고 싶으신 분

웰빙빵을 배우고 싶으신 분

브런치 카페 창업을 희망하시는 분

특별한 빵 레시피를 희망하시는 분

맘보 강사님들의 실력이에요

MAMBO INSTRUCTOR
배달의 민족 아카데미 출강 한식의 날 세계요리경연대회 대상(식품부 장관상) SPC 케이터링팀 김영모 명장 아카데미 KOREA 월드 푸드 챔피언쉽 금상 Bakery Fair 마지팬 케이크 부문 기술상 KT&G 상상플래닛 청년쿠킹클래스 주임강사

제과제빵학과 포토스토리

지점 위치 찾기

안산지점은 4호선, 수인분당 중앙역 1번 출구에서
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안산지점 상담센터

031-401-5744

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홍대지점은 2호선 홍대입구역 9번출구에서
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수원지점은 수인분당선 수원시청역 7번, 8번 출구와
바로 연결되는 건물에 위치하고 있습니다.

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창원지점은 상남시장 도보 2분 거리에 위치하고 있습니다. (상무 초밥 건물 7층)

창원지점 상담센터

055-714-8025

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커리큘럼

천연 발효빵 | 총 12회 과정

지점의 따라 구성이 다를 수 있어요.

제과제빵

1회차

깜빠뉴, 폴리쉬, 건포도 천연 발효종

제과제빵

2회차

폴리쉬 바게트

제과제빵

3회차

오징어 먹물 치즈링

제과제빵

4회차

(천연) 건포도 식빵, 호밀 샤워 천연 발효종

제과제빵

5회차

빠니니

제과제빵

6회차

글루텐 프리빵

제과제빵

7회차

(천연) 호밀 샤워 브레드, 르방 천연 발효종

제과제빵

8회차

페페로니 바타르

제과제빵

9회차

(천연) 로즈마리 치아바타, 사과 발효종

제과제빵

10회차

구겔호프

제과제빵

11회차

사과 천연 발효빵

제과제빵

12회차

시험

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