이런 걸 배울 거예요

쉬운 비건 베이킹

비건에 대한 기본 지식, 스킬을 습득해요. 홈베이킹에 활용 할 수 있게 수업이 구성되어 있는데요. 손쉽게 배울 수 있어요.

건강한 음식

건강한 식습관에 대한 내용과
비건 재료의 활용법을 배워요. 실제 판매되는 메뉴를 통해 실무 능력도 키워요.

실습 위주 수업

실습 위주의 수업으로 구성되어 있어
빠르고 정확하게 배울 수 있어요.

학습 습관 + 실습량 확보

지금은 개인화가 중요하죠.
나만의 ‘학습 습관’ 과 ‘실습량 확보’를 통해 나만의 노하우를 만들 수 있는
기반을 만들어 드립니다.

강의 개요

  • 정원 9~12명
  • 교육기간 1~3개월 과정
  • 시간표 주 2회 / 주 3회 / 주말반 수업
  • 강의시간 오전반 / 오후반 / 저녁반 / 주말반
  • 정확한 시간은 각 지점에 문의 바랍니다

이런 분께 추천해요

건강한 식습관을 원하고, 직접 만들고 싶으신 분

온라인으로 답례품을 주문, 판매 하고 싶으신 분

비건 베이킹 기본 개념부터 실용적인 디저트를
배우고 싶으신 분

사랑하는 사람에게 건강한 디저트 선물을
하고 싶은 분

수강생 후기

일산 서유진 유명세를 타고 있는 소금빵~~쌤의 조언으로 버터를 가져와서 만들고 구울때 살짝 소금을 뿌리니 아~~ 파는 소금빵 맛 소라모형 성형이 어렵다
최인옥
일산 서유진 여유롭게 베이글 만들기 하루 한종류만 만들면 옆 조의 작품도 살펴가며 할수 있어 재미나다 베이글이 발효후 끓는물에 목욕을 하다니 ~~놀라운일 ㅋㅋ
최인옥
부천점 김한별 선생님과 쵸코머핀 만들었어요, 늘 잘 지도해 주셔서 감사해요, 열심히 배우겠습니다~^^
김영숙
부천지점 김한별 선생님이랑 수업 넘잼있게 잘받았 습니다
권나연
부천점 한별샘 정말 정말 최고예요. 무심한듯 꼼꼼하고 질문엔 친절 가득 제과 수업 듣기 잘했어요. ♡♡♡♡
조화자
부천점 제과 한별쌤 제빵때도 잘가르쳐주셔서 넘나 감사했는데 또 만나서 좋아요~~~ 앞으로도 잘부탁 드립니다~~~
한민희

왜 맘보 아카데미를 선택해요?

다른 학원

자격증 대비 위주

다수 인원으로 실습량 X

개인 노하우 배울 수 없음

시간제 강사

낙후된 시설

일반적인 커리큘럼 위주

국비반은 사람 많음

국비반은 실력 있는 강사 적음

평범한 교육

맘보 아카데미

자격증 대비+선행 지도

학습 습관 O, 실습량 확보 O

소수 정예로 개인 스킬 습득

전임제 강사 (정규직 강사)

최신 시설 + 최신 레시피

전문화 되어 있는 교육

국비반도 소수정예

국비반도 정규반 강사님이 수업

국비반도 특별하게

맘보는 이런 것도 해드려요

자격증 신청도
맘보에서 해드려요

자격증 신청 방법과
취득 방법 등, 모든 정보는
담당 선생님이 도와드립니다.

쉬고 싶을 땐
휴학도 할 수 있어요

피치 못할 사정이 생기거나 잠시 쉬고 싶을 때, 휴학하고 언제든 다시 할 수 있어요.

필기 시험도
맘보에서 도와드려요

맘보에서 운영하는 카페에서 필기 합격 족보를 전달해 드립니다.

고퀄리티 국비 교육이
가능한 곳이에요

젊은 강사진 + 전문 시설을 가지고 있는 국비 지원 학원은 맘보가 유일해요.

맘보 강사님들의 실력이에요

MAMBO INSTRUCTOR
아시아 1위 ERIC KIM 직속제자 국가대표 강사진 FHA 싱가포르 국제대회 국가대표 출전 국제,국내 대회 심사위원 다수보유 대한민국 국제요리&제과 경연대회 대상, 장관상 多 8년 이상 입시 컨설팅 경험한 입시 전문가 제과제빵산업기사 강사진 다수보유 바리스타 국가대표 선발전 심사위원

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수강생 일상에 최적화된, 최고 수준의 교육

  • 나에게 맞는 시간대를 추천해 드려요
  • 일상과 학습의 밸런스를 고려해 드려요
  • 아시아 1위 셰프가 교육총괄 디렉터로 있어요
  • 트렌드에 맞춰 커리큘럼을 리뉴얼 해요

비건베이킹

지점의 따라 구성이 다를 수 있어요.

  • 스콘 2종 (얼그레이, 대파) 이미지

    스콘 2종 (얼그레이, 대파)

  • 비건 쿠키 2종 (계피, 초코) 이미지

    비건 쿠키 2종 (계피, 초코)

  • 비스코티 2종 이미지

    비스코티 2종

  • 마들렌 2종 (레몬, 흑임자) 이미지

    마들렌 2종 (레몬, 흑임자)

  • 휘낭시에 2종 (무화과, 자색고구마) 이미지

    휘낭시에 2종
    (무화과, 자색고구마)

  • 초코나무 머핀 (녹차, 초코) 이미지

    초코나무 머핀 (녹차, 초코)

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    브라우니 (녹차, 초코)

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    티라미수

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    라즈베리 타르트

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    애플 크럼블 머핀

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    당근 케이크

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    까눌레

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    깻잎크래커 / 비건마요네즈

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    고구마 소보로

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    흑미식빵

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수강생 인터뷰 김지아 수강생
수강생 인터뷰 함채연 수강생
수강생 인터뷰 김한아 수강생
수강생 인터뷰 김하은 수강생
수강생 인터뷰 이보라 수강생
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수강생 인터뷰 곽송화 수강생
수강생 인터뷰 정서원 수강생
수강생 인터뷰 현지혜 수강생
수강생 인터뷰 김하은 수강생
수강생 인터뷰 최서진 수강생
수강생 인터뷰 이지은 수강생
수강생 인터뷰 이준표 수강생
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수강생 인터뷰 장하영 수강생
수강생 인터뷰 김재윤 수강생
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