재료 활용법과 실제 베이커리에서 판매되는 메뉴를 익힐 수 있어요. 맘보아카데미 원데이 클래스는 고난이도 조리 기술까지 노하우를 알려드려요.
1:1 실습을 통해 자신감을 얻고, 품목에 대한 질의 응답을 통해 다양한 팁을 배워요.
디저트에 대해 폭 넓게 이해하며 테마별로 고퀄리티 메뉴를 배울 수 있어요.
대구점 조선희쌤~넘 열정적으로
자세하게 가르쳐 주십니다
2시간30분을 20분처럼 후딱 지나가게하는 마술을 부리십니다ㅎㅎㅎㅎ
너무너무 재미있습니다
오늘 배운 결하트~
예쁘게 잘하지는 못했지만 사진 올려봅니다^^
오선희
분당 박수미쌤에게 첫 제빵 기능사 수업 받았습니다.
칠절하고 이해하기 쉽게 잘 설명해 주셔서 아주 좋았습니다.
앞으로 잘 부탁드립니다.
김남필
분당지점 이주희 강사님께 바리스타 자격증(Lv1) 수업을 수강하였습니다. 강사님께서는 수업 내 편안한 분위기로 수업을 진행해 주셔서 수강생으로 하여금 쾌적하고 편안한 환경에서 수업에 더욱 집중할 수 있도록 노력해 주셨습니다. 또한 수강생의 질문에 친절하게 답 해주셔서 정말 감사했습니다.
신동하
박수미스승님께 첫수업 제빵기능사 비상식빵배웠어요 넘모 재밌어요 박수미스승님 만쉐
유경현
다른 학원
자격증 대비 위주
다수 인원으로 실습량 X
개인 노하우 배울 수 없음
시간제 강사
낙후된 시설
일반적인 커리큘럼 위주
국비반은 사람 많음
국비반은 실력 있는 강사 적음
평범한 교육
맘보 아카데미
자격증 대비+선행 지도
학습 습관 O, 실승량 확보 O
소수 정예로 개인 스킬 습득
전임제 강사 (정규직 강사)
최신 시설 + 최신 레시피
전문화 되어 있는 교육
국비반도 소수정예
국비반도 정규반 강사님이 수업
국비반도 특별하게
MAMBO INSTRUCTOR
배달의 민족 아카데미 출강
한식의 날 세계요리경연대회 대상(식품부 장관상)
SPC 케이터링팀
김영모 명장 아카데미
KOREA 월드 푸드 챔피언쉽 금상
Bakery Fair 마지팬 케이크 부문 기술상
KT&G 상상플래닛 청년쿠킹클래스 주임강사
안산지점은 4호선, 수인분당 중앙역 1번 출구에서
도보 5분 거리에 위치하고있습니다
청주지점은 사창사거리, 충북대 인근
도보 5분 거리에 위치하고 있습니다.
부천지점은 상동역 3번, 4번 출구와 바로 연결되는
건물에 위치하고 있습니다.
일산지점은 3호선 정발산역 1번출구에서
도보 5분거리에 위치하고 있습니다.
분당지점은 수인분당선 서현역 4번출구에서
5분거리에 위치하고 있습니다.
대구지점은 대구 1호선, 2호선 반월당역
5, 6번출구 앞에 위치하고 있습니다.
홍대지점은 2호선 홍대입구역 9번출구에서
도보 5분 거리에 위치하고 있습니다.
수원지점은 수인분당선 수원시청역 7번, 8번 출구와
바로 연결되는 건물에 위치하고 있습니다.
베이킹 원데이 | 총 25가지 메뉴
지점의 따라 구성이 다를 수 있어요.
메뉴 1
샤를로트 케이크
메뉴 2
라즈베리 스콘
메뉴 3
초코쿠키
메뉴 4
레몬큐브파운드
메뉴 5
올리브 치아바타
메뉴 6
앙버터 프레첼
메뉴 7
치즈옥수수스콘
메뉴 8
레몬머랭타르트
메뉴 9
얼그레이 쉬폰케이크
메뉴 10
제철과일 치즈 타르트
메뉴 11
다쿠아즈
메뉴 12
녹차 브라우니
메뉴 13
마카롱
메뉴 14
티라미수
메뉴 15
당근케이크
메뉴 16
휘낭시에&마들렌
메뉴 17
다크 초코 파운드케이크
메뉴 18
앙버터스콘
메뉴 19
크로아상
메뉴 20
가또 쇼콜라
메뉴 21
단호박 모닝빵
메뉴 22
먹물치즈식빵
메뉴 23
고구마 무스 케이크
메뉴 24
치즈 케이크
메뉴 25
커스터드 쿠키슈
