파티시에가 만드는 제품은 그 자체가 예술입니다. 창작과 예술적인 감각으로 나만의 디저트를 만들어요.
지금은 개인화가 중요하죠. 나만의 ‘학습 습관’ 과 ‘실습량 확보’를 통해 나만의 노하우를 만들 수 있는기반을 만들어 드립니다.
고퀄리티의 레시피를 활용한 실무 스킬을 배워요. 기초부터 실무 능력까지 키우실 수 있어요.
제과/제빵 파트가 나뉘어져 있어 심층 높은 교육을 전달해 드려요.
입시, 취업, 창업 등 실무에 바로 사용 가능한 전문 지식을 습득해요.
수아쌤 감사합니다:) 합격 발표일에 소식 전해드릴게요!!! 다음에 다른 수업도 등록할게요.
김효중
청주지점 바리스타 레벨1 유현동강사님!
천천히 하나씩 세심하게 알려주시고, 그걸 왜 해야하는지 이유까지 알려주시니깐 이해하기 쉽고 절대로 잊어버리지 않더라고요.
커피랑 친해지고 더 가까워지는 6회라는 시간이었습니다! 실기도 많이 할 수 있어서 너무 좋았습니다!👍🏻 레벨2도 같은 강사님께 배울려고요~~
한지희
다른 학원
자격증 대비 위주
다수 인원으로 실습량 X
개인 노하우 배울 수 없음
시간제 강사
낙후된 시설
일반적인 커리큘럼 위주
국비반은 사람 많음
국비반은 실력 있는 강사 적음
평범한 교육
맘보 아카데미
자격증 대비+선행 지도
학습 습관 O, 실습량 확보 O
소수 정예로 개인 스킬 습득
전임제 강사 (정규직 강사)
최신 시설 + 최신 레시피
전문화 되어 있는 교육
국비반도 소수정예
국비반도 정규반 강사님이 수업
국비반도 특별하게
MAMBO INSTRUCTOR
아시아 1위 ERIC KIM 직속제자 국가대표 강사진
FHA 싱가포르 국제대회 국가대표 출전
국제,국내 대회 심사위원 다수보유
대한민국 국제요리&제과 경연대회 대상, 장관상 多
8년 이상 입시 컨설팅 경험한 입시 전문가
제과제빵산업기사 강사진 다수보유
바리스타 국가대표 선발전 심사위원
안산지점은 4호선, 수인분당 중앙역 1번 출구에서
도보 5분 거리에 위치하고있습니다
청주지점은 사창사거리, 충북대 인근
도보 5분 거리에 위치하고 있습니다.
부천지점은 상동역 3번, 4번 출구와 바로 연결되는
건물에 위치하고 있습니다.
일산지점은 3호선 정발산역 1번출구에서
도보 5분거리에 위치하고 있습니다.
분당지점은 수인분당선 서현역 4번출구에서
5분거리에 위치하고 있습니다.
대구지점은 대구 1호선, 2호선 반월당역
5, 6번출구 앞에 위치하고 있습니다.
홍대지점은 2호선 홍대입구역 9번출구에서
도보 5분 거리에 위치하고 있습니다.
수원지점은 수인분당선 수원시청역 7번, 8번 출구와
바로 연결되는 건물에 위치하고 있습니다.
총 18회 과정
지점의 따라 구성이 다를 수 있어요.
1회차
OT, 응용학
2회차
파운드 2종
3회차
가또 쇼콜라
4회차
휘낭시에 반죽 및 마롱 오페라
5회차
휘낭시에 굽기 및 데코레이션
6회차
프랜치 머랭 부쉐
7회차
오크푸딩
8회차
에끌레어
9회차
바닐라 타르트 및 까눌레 반죽
10회차
바닐라 타르트 및 까눌레 굽기
11회차
파리 브레스트
12회차
무스 코코
13회차
무스 코코2
14회차
시스트러스 마들렌
15회차
계절과일 샤를로트
16회차
수플레 오레오 치즈케이크
17회차
파블로바
18회차
생토노레
